Perusahaan Empal Gentong Saparua sudah berdiri sejak tahun 2015. Pemilik berdomisili di Kecamatan Kiaracondong namun berusaha di daerah dekat Gor Saparua. Saat ini berdagang menggunakan konsep Foodtruck, namun antusias masyarakat merespon positif dan setiap harinya menghabiskan sekitar 200 porsi. 

Empal Gentong Saparua merupakan kuliner khas Cirebon yang berada di Kota Bandung. Makanan ini sangat diminati oleh masyarakat Kota Bandung maupun wisatawan domestik yang berkunjung ke Kota Bandung. Perusahaan ini memiliki prospek pengembangan yang cukup baik dengan dibutuhkannya gerai kuliner agar dapat meningkat baik kapasitas konsumen maupun daya belinya.